皿台湾発祥の八剱ROCK人生餃子監修
ということで、初めて皿台湾なるものを知りました
変わったご当地メニューで有名な名古屋から発信される台湾ラーメンの汁なしというとで、ニンニク際立つ旨辛醤油ダレを体験
全体の印象としては味わいにやや厚みがなく、単調で飽きやすい感があります
トッピングで生卵を入れてみましたが、ただただまろやかになってしまい、余計にぼやけてしまいました
油そばみたいに、油の力でソースを麺に絡めればまた違うと思いますが、名古屋の現物もこんな感じなのでしょうか？
監修企画ものの歯がゆいところですね
コメント