うどん

ペヤングには珍しく具沢山なのが良い 味噌煮込みうどん風なので、具沢山ではないと雰囲気がでないですからね

明太子シーズニングがたっぷりですが、明太子感は物足りない

カレーうどんっぽいまさにコクがあり、キレもあるカレー味、具の多さも好印象

液体のつゆに粉末のだしなので、魚粉を入れるイメージです もっちもちと追加評価するほどもっちもちな感じはしませんでした 麺の量が多いので、重い！という感じです 麺の量が多いので、きつねがもう少し入っていたら良いです

ねりごまのコクがしっかり感じられるソース 冷やして締まるうどんとコクのある坦々ソースの相性は抜群です

醤油系のシンプルな味付けに、ふりかけがそのままついているだけなので、物足りなさを感じる方もいると思いますが、稀に見るとても上品な内容となっています

魚粉を効かせた七味が食欲をさそいます 追い卵がお勧め

やや細めのうどんです ポン酢系のタレなのであっさりペロッといけちゃいます

卵黄ソースがたっぷりなので、十分卵黄感はありますが、うどんにツルツル感がないので、追い卵をおすすめします

豚骨のまぜそば的にかなりタレの味が濃いので、おすすめのように卵黄を入れるのがおすすめです 卵黄なしだと単調かつ豚臭さが濃いだけなので、残念かもしれません

ペヤングには珍しいうどん麺 焼そばと蕎麦とうどんはレギュラーとして大黒屋みたいにあってもいいですね

ごまもラー油もいいのですが、全体的に厚みが足りないので、ややアンバランス

焼いた感じは出ませんが、揚げ玉との食感の違いも楽しめ、やはり生タイプなので麺が美味しい

旨味たっぷり塩昆布こんぶは当然相性抜群ですが、もう少し具材があっても良いのではないかと思ってしまいます

卵ソースが怪しい

スイーツ系に挑むのも一平ちゃんかペヤングくらい 当然小麦粉とあんこなので合うし、団子なのでうどん麺を使ってモチモチ寄り

冷水で締めるとどん兵衛の麺はつるこしに 買い置きにおすすめ

さらっとした軽いクリームです

金ちゃん亭から金ちゃんへのマイナーチェンジでのパッケージ変更かと思われます サクサクの天かすふりかけがかなりの満足度につながる

内容は金ちゃんのカレーぶっかけうどん 生タイプのうどんなので、湯戻し後に冷水で締めて冷やしもおすすめ

湯戻しした後に冷水で締めるので、油揚げが1枚入れられないのが残念

つゆにレモンの風味があるので味に締まりがあり、さっぱりといただけます

味変のおすすめ卵は、鶏卵だと大きいので、うずらがおすすめ

かなり甘めの割したですが、カップ麺にはちょうど良い お勧めは温泉卵ですが、私は生卵派なので、追い生卵で堪能

おなじみ、金ちゃん亭のぶっかけうどんシリーズ カレーうどんですが、カレーつゆという感じで、カレールー感は少なく、めんつゆ感の方が強いです 濃度をつけると混ぜづらいからか、かなりシャバシャバソースで、カレーうどん的なものを期待すると少し外れた感じがするかもしれません 天かすとの食感の違いや、このシンプルさは悪くなく 出張した時の朝ごはんにちょうど良い^_^

このシリーズは、ほぼソース違いで他は変わりません 具材はキャベツとふりかけの三色揚げ玉 コシはなくとも生麺なので、やはり他のそれとは一線を画します カップ麺が好きではない方も、生麺ならジャンク感も少なくて良いかもしれません あっさりしているので胃もたれの心配もありません（笑）

その手があったかという今までありそうでなかった企画物 そういう意味ではシャケおにぎり味とかでも良いのかもね^_^ 味わいはまさにいなり寿司の雰囲気が十分伝わる感じですが、胡麻がもう少したくさん入って入れば、よりいなり寿司感が強かったと思うのと、一平ちゃんなので、マヨから離れることが出来ず、寿司ガリがマヨになってしまい、やはり味に締まりがなくなってしまいました どうやってもマヨラー以外満足できないのか⁈

汁なし坦々麺は完全に市民権を得ましたね そして、花椒ばやり現在 ノンフライ麺なので、太くても麺の味が主張しすぎず、タレとのバランスを保ちながら、最後まで楽しめます ただ、今回は辛さにフォーカスしているので、どうしても辛さで味覚をやられてしまい、美味しさという意味での満足度はどうしても下がってしまいます

一平ちゃんなのでマヨビームから離れられないのがマイナスに出ている一品 梅のインパクトも足りないので、マヨビームでさらにメリハリない感じに マヨも梅もだし醤油も噛み合ってない感じで残念

夏は辛みそ。ということで ぶっかけうどんの辛みそ味 甘辛な味噌が食欲を掻き立てます 辛いといっても最近流行りの激辛的なものではなく、ちゃんと料理としての範囲をわきまえている辛みそ味なので、生卵との相性も抜群です

くまもんの故郷熊本の五木 甘めのつゆが西日本的 ＊生卵は付いてません このシリーズは、生うどんなので手軽にさっといただける、うどんならではの手軽さがよいです 具材にワカメとか付いてるとなお嬉しいのですが、冷蔵庫に入っている生卵を追加すれば冷やしなまたまぶっかけの完成 サクサクの揚げ玉と甘いつゆが、暑い夏のおやつに最適

シンプルながら、かやくのお肉もしっかりと味わいがあり、生卵が欲しい一品ー

徳島の金ちゃん亭の生タイプ タイプとはどういう意味なのか 生ではないのか(ｰ ｰ;) 香川讃岐うどんの原型と言われている徳島うどんは意外に知られていない 麺にもう少しコシが出ると良いが、この製法ではこれがやはり限界か 後のせふりかけの卵は大き過ぎて、食感が微妙(ｰ ｰ;)